| ID | Descrição | Saturados | Monoinsaturados | Poliinsaturados | Ômega 3 | Ômega 6 | Ômega 9 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Descrição dos alimentos | 0 | 0 | ||||
| 2 | 0 | 0 | |||||
| 3 | 0 | 0 | |||||
| 4 | Arroz, integral, cozido | 0.3 | 0.3 | ||||
| 5 | Arroz, integral, cru | 0.3 | 0.4 | ||||
| 6 | Arroz, tipo 1, cozido | 0.2 | 0 | ||||
| 7 | Arroz, tipo 1, cru | 0.1 | 0.1 | ||||
| 8 | Arroz, tipo 2, cozido | 0.1 | 0.1 | ||||
| 9 | Arroz, tipo 2, cru | 0.1 | 0.1 | ||||
| 10 | Aveia, flocos, crua | 1.54 | 3.0163333333333333 | ||||
| 11 | Biscoito, doce, maisena | 3.9 | 2.2 | ||||
| 12 | Biscoito, doce, recheado com chocolate | 6.2 | 1.7 | ||||
| 13 | Biscoito, doce, recheado com morango | 6.1 | 1.7 | ||||
| 14 | Biscoito, doce, wafer, recheado de chocolate | 6.5 | 1.9 | ||||
| 15 | Biscoito, doce, wafer, recheado de morango | 6.7 | 1.8 | ||||
| 16 | Biscoito, salgado, cream cracker | 4.4 | 2.9 | ||||
| 17 | Bolo, mistura para | 2.095 | 0.8130000000000001 | ||||
| 18 | Bolo, pronto, aipim | 5 | 1.1 | ||||
| 19 | Bolo, pronto, chocolate | 5.5 | 3 | ||||
| 20 | Bolo, pronto, coco | 4.9 | 1.8 | ||||
| 21 | Bolo, pronto, milho | 4.5 | 1.5 | ||||
| 22 | Canjica, branca, crua | 0.3 | 0.4 | ||||
| 23 | Canjica, com leite integral | 0.6036666666666666 | 0.14966666666666664 | ||||
| 24 | Cereais, milho, flocos, com sal | 0.5 | 0.9 | ||||
| 25 | Cereais, milho, flocos, sem sal | 0.3 | 0.6 | ||||
| 26 | Cereais, mingau, milho, infantil | 0.3 | 0.5 | ||||
| 27 | Cereais, mistura para vitamina, trigo, cevada e aveia | 0.5 | 1 | ||||
| 28 | Cereal matinal, milho | 0.35666666666666663 | 0.32866666666666666 | ||||
| 29 | Cereal matinal, milho, açúcar | 0.23 | 0.329 | ||||
| 30 | Creme de arroz, pó | 0.4 | 0.4 | ||||
| 31 | Creme de milho, pó | 0.3 | 0.8 | ||||
| 32 | Curau, milho verde | 0.8173333333333334 | 0.17466666666666666 | ||||
| 33 | Curau, milho verde, mistura para | 3 | 1.4 | ||||
| 34 | Farinha, de arroz, enriquecida | 0.2 | 0.2 | ||||
| 35 | 0 | 0 | |||||
| 36 | Descrição dos alimentos | 0 | 0 | ||||
| 37 | 0 | 0 | |||||
| 38 | Farinha, de centeio, integral | 0.3 | 0.8 | ||||
| 39 | Farinha, de milho, amarela | 0.4 | 0.6 | ||||
| 40 | Farinha, de rosca | 0.6 | 0.8 | ||||
| 41 | Farinha, de trigo | 0.31 | 0.445 | ||||
| 42 | Farinha, láctea, de cereais | 3.3 | 0.6 | ||||
| 43 | Lasanha, massa fresca, cozida | 0.6 | 0.1 | ||||
| 44 | Lasanha, massa fresca, crua | 0.5 | 0.4 | ||||
| 45 | Macarrão, trigo, cru, com ovos | 0.5353333333333333 | 0.7566666666666667 | ||||
| 46 | Milho, fubá, cru | 0.4303333333333333 | 1.317 | ||||
| 47 | Milho, verde, cru | 0.2 | 0.6 | ||||
| 48 | Milho, verde, enlatado, drenado | 0.6 | 0.9 | ||||
| 49 | Mingau tradicional, pó | 0.1 | 0.1 | ||||
| 50 | Pamonha, barra para cozimento, pré-cozida | 0.5 | 1.4 | ||||
| 51 | Pão, aveia, forma | 1.1 | 1.6 | ||||
| 52 | Pão, de soja | 0.7 | 1.6 | ||||
| 53 | Pão, glúten, forma | 0.5 | 0.7 | ||||
| 54 | Pão, milho, forma | 0.6 | 1 | ||||
| 55 | Pão, trigo, forma, integral | 0.7 | 1.1 | ||||
| 56 | Pão, trigo, francês | 1 | 0.7 | ||||
| 57 | Pão, trigo, sovado | 0.8 | 0.7 | ||||
| 58 | Pastel, de carne, cru | 3.692666666666666 | 1.104 | ||||
| 59 | Pastel, de carne, frito | 4.831666666666667 | 7.596666666666667 | ||||
| 60 | Pastel, massa, crua | 2.1 | 0.9 | ||||
| 61 | Pastel, massa, frita | 6.9 | 21.2 | ||||
| 62 | Pipoca, com óleo de soja, sem sal | 2.357333333333333 | 9.189000000000002 | ||||
| 63 | Torrada, pão francês | 0.9 | 1 | ||||
| 64 | 0 | 0 | |||||
| 65 | Abóbora, cabotian, cozida | 0.1 | 0.2 | ||||
| 66 | Abóbora, cabotian, crua | 0.12033333333333333 | 0.048666666666666664 | ||||
| 67 | Abóbora, moranga, refogada | 0.12000000000000001 | 0.44699999999999995 | ||||
| 68 | Abobrinha, italiana, cozida | 0.1 | 0.1 | ||||
| 69 | Abobrinha, italiana, refogada | 0.13333333333333333 | 0.46066666666666667 | ||||
| 70 | 0 | 0 | |||||
| 71 | Descrição dos alimentos | 0 | 0 | ||||
| 72 | 0 | 0 | |||||
| 73 | Alfavaca, crua | 0.1 | 0.2 | ||||
| 74 | Almeirão, refogado | 0.8 | 2.6 | ||||
| 75 | Batata, frita, tipo chips, industrializada | 12.9 | 4 | ||||
| 76 | Batata, inglesa, frita | 2.1 | 6.6 | ||||
| 77 | Batata, inglesa, sauté | 0.3 | 0.4 | ||||
| 78 | Biscoito, polvilho doce | 2.4 | 0.6 | ||||
| 79 | Brócolis, cozido | 0.1 | 0.2 | ||||
| 80 | Brócolis, cru | 0.1366666666666667 | 0.18600000000000003 | ||||
| 81 | Caruru, cru | 0.1 | 0.3 | ||||
| 82 | Catalonha, crua | 0.1 | 0.1 | ||||
| 83 | Catalonha, refogada | 0.7100000000000001 | 2.976666666666666 | ||||
| 84 | Cenoura, cozida | 0 | 0.1 | ||||
| 85 | Couve, manteiga, crua | 0.12 | 0.12866666666666668 | ||||
| 86 | Couve, manteiga, refogada | 1 | 3.6 | ||||
| 87 | Couve-flor, cozida | 0.1 | 0.1 | ||||
| 88 | Espinafre, Nova Zelândia, refogado | 0.9 | 2.9 | ||||
| 89 | Farinha, de mandioca, crua | 0.1 | 0 | ||||
| 90 | Farinha, de mandioca, torrada | 0.1 | 0 | ||||
| 91 | Farinha, de puba | 0.227 | 0 | ||||
| 92 | Inhame, cru | 0.077 | 0.078 | ||||
| 93 | Jiló, cru | 0.07466666666666667 | 0.19933333333333336 | ||||
| 94 | Jurubeba, crua | 0.5 | 2.1 | ||||
| 95 | Mandioca, cozida | 0.1 | 0.1 | ||||
| 96 | Mandioca, crua | 0.062 | 0 | ||||
| 97 | Mandioca, farofa, temperada | 1.9 | 2.5 | ||||
| 98 | Mandioca, frita | 1.6961 | 6.182333333333334 | ||||
| 99 | Manjericão, cru | 0.12933333333333333 | 0.26566666666666666 | ||||
| 100 | Nhoque, batata, cozido | 0.5586666666666666 | 0.778 | ||||
| 101 | Palmito, Juçara, em conserva | 0.1 | 0.1 | ||||
| 102 | Pão, de queijo, cru | 3.4 | 4.1 | ||||
| 103 | Repolho, roxo, refogado | 0.1933333333333333 | 0.6806666666666666 | ||||
| 104 | Salsa, crua | 0.08133333333333333 | 0.19566666666666666 | ||||
| 105 | 0 | 0 | |||||
| 106 | Descrição dos alimentos | 0 | 0 | ||||
| 107 | 0 | 0 | |||||
| 108 | Seleta de legumes, enlatada | 0.12433333333333335 | 0.21133333333333335 | ||||
| 109 | Serralha, crua | 0.1 | 0.3 | ||||
| 110 | Taioba, crua | 0.2 | 0.4 | ||||
| 111 | Tomate, molho industrializado | 0.1 | 0.2 | ||||
| 112 | 0 | 0 | |||||
| 113 | 0 | 0 | |||||
| 114 | Abacate, cru | 2.3 | 1.4 | ||||
| 115 | Abiu, cru | 0.3 | 0.1 | ||||
| 116 | Açaí, polpa, com xarope de guaraná e glucose | 0.7 | 0.3 | ||||
| 117 | Açaí, polpa, congelada | 0.7313333333333334 | 0.37699999999999995 | ||||
| 118 | Ameixa, em calda, enlatada, drenada | 0.1 | 0.1 | ||||
| 119 | Atemóia, crua | 0.1 | 0.1 | ||||
| 120 | Ciriguela, crua | 0.2 | 0.1 | ||||
| 121 | Cupuaçu, cru | 0.4 | 0.1 | ||||
| 122 | Cupuaçu, polpa, congelada | 0.3 | 0 | ||||
| 123 | Fruta-pão, crua | 0.1 | 0 | ||||
| 124 | Goiaba, branca, com casca, crua | 0.05666666666666667 | 0.23199999999999998 | ||||
| 125 | Goiaba, vermelha, com casca, crua | 0.05366666666666666 | 0.25666666666666665 | ||||
| 126 | Graviola, crua | 0 | 0 | ||||
| 127 | Jaca, crua | 0.1 | 0 | ||||
| 128 | Kiwi, cru | 0.05833333333333333 | 0.3486666666666666 | ||||
| 129 | Maçã, Argentina, com casca, crua | 0.1 | 0 | ||||
| 130 | Macaúba, crua | 7.1 | 6.5 | ||||
| 131 | Manga, Haden, crua | 0.1 | 0 | ||||
| 132 | Manga, polpa, congelada | 0.1 | 0 | ||||
| 133 | Manga, Tommy Atkins, crua | 0.1 | 0 | ||||
| 134 | Maracujá, cru | 0.22033333333333335 | 0.9380000000000001 | ||||
| 135 | Pêra, Park, crua | 0.1 | 0.1 | ||||
| 136 | Pinha, crua | 0.1 | 0.1 | ||||
| 137 | Tamarindo, cru | 0.1 | 0 | ||||
| 138 | Tucumã, cru | 4.693 | 0.8803333333333333 | ||||
| 139 | 0 | 0 | |||||
| 140 | 0 | 0 | |||||
| 141 | Descrição dos alimentos | 0 | 0 | ||||
| 142 | 0 | 0 | |||||
| 143 | 0 | 0 | |||||
| 144 | Azeite, de dendê | 43.1 | 16.6 | ||||
| 145 | Azeite, de oliva, extra virgem | 14.9 | 9.5 | ||||
| 146 | Manteiga, com sal | 49.2 | 1.2 | ||||
| 147 | Manteiga, sem sal | 51.5 | 1.5 | ||||
| 148 | Margarina, com óleo hidrogenado, com sal (65% de lipídeos) | 14.9 | 21.4 | ||||
| 149 | Margarina, com óleo interesterificado, com sal (65%de lipídeos) | 21.9 | 27.6 | ||||
| 150 | Margarina, com óleo interesterificado, sem sal (65% de lipídeos) | 20.9 | 26.5 | ||||
| 151 | Óleo, de babaçu | 50.9 | 30.2 | ||||
| 152 | Óleo, de canola | 7.9 | 28.4 | ||||
| 153 | Óleo, de girassol | 10.8 | 62.6 | ||||
| 154 | Óleo, de milho | 15.2 | 50.9 | ||||
| 155 | Óleo, de pequi | 39.9 | 4.2 | ||||
| 156 | Óleo, de soja | 15.2 | 60 | ||||
| 157 | 0 | 0 | |||||
| 158 | 0 | 0 | |||||
| 159 | Abadejo, filé, congelado, assado | 0.5743333333333334 | 0.14566666666666667 | ||||
| 160 | Abadejo, filé, congelado,cozido | 0.38099999999999995 | 0.174 | ||||
| 161 | Abadejo, filé, congelado, cru | 0.1 | 0.1 | ||||
| 162 | Abadejo, filé, congelado, grelhado | 0.5546666666666666 | 0.5623333333333334 | ||||
| 163 | Atum, conserva em óleo | 1 | 3.2 | ||||
| 164 | Atum, fresco, cru | 0.5 | 0 | ||||
| 165 | Bacalhau, salgado, cru | 0.6 | 0.2 | ||||
| 166 | Bacalhau, salgado, refogado | 0.9 | 1.2 | ||||
| 167 | Cação, posta, com farinha de trigo, frita | 1.496 | 5.216333333333335 | ||||
| 168 | Cação, posta, cozida | 0.2 | 0.2 | ||||
| 169 | Cação, posta, crua | 0.1 | 0.2 | ||||
| 170 | Camarão, Rio Grande, grande, cozido | 0.4 | 0.2 | ||||
| 171 | Camarão, Rio Grande, grande, cru | 0.1 | 0.2 | ||||
| 172 | Camarão, Sete Barbas, sem cabeça, com casca, frito | 2.4683333333333333 | 8.826333333333334 | ||||
| 173 | Caranguejo, cozido | 0.2 | 0 | ||||
| 174 | Corimba, cru | 2.5 | 0.3 | ||||
| 175 | 0 | 0 | |||||
| 176 | Descrição dos alimentos | 0 | 0 | ||||
| 177 | 0 | 0 | |||||
| 178 | Corimbatá, assado | 4.8 | 2.5833333333333335 | ||||
| 179 | Corimbatá, cozido | 4.45 | 2.2833333333333337 | ||||
| 180 | Corvina de água doce, crua | 1.2 | 0.1 | ||||
| 181 | Corvina do mar, crua | 0.7 | 0.1 | ||||
| 182 | Corvina grande, assada | 1.5 | 0.3 | ||||
| 183 | Corvina grande, cozida | 0.7466666666666666 | 0.6266666666666667 | ||||
| 184 | Dourada de água doce, fresca | 2.9736666666666665 | 0.357 | ||||
| 185 | Lambari, congelado, cru | 2 | 1.2 | ||||
| 186 | Lambari, congelado, frito | 5.5 | 8.1 | ||||
| 187 | Lambari, fresco,cru | 3.4033333333333333 | 1.1023333333333332 | ||||
| 188 | Manjuba, com farinha de trigo, frita | 5.463333333333333 | 10.425333333333334 | ||||
| 189 | Manjuba, frita | 5.3 | 11.7 | ||||
| 190 | Merluza, filé, assado | 0.2 | 0.3 | ||||
| 191 | Merluza, filé, cru | 0.9 | 0.4 | ||||
| 192 | Merluza, filé, frito | 1.4000000000000001 | 4.2733333333333325 | ||||
| 193 | Pescada, branca, crua | 0.8 | 0.9 | ||||
| 194 | Pescada, branca, frita | 2.3 | 5.2 | ||||
| 195 | Pescada, filé, com farinha de trigo, frito | 2.1766666666666667 | 9.053333333333335 | ||||
| 196 | Pescada, filé, cru | 0.9 | 0.3 | ||||
| 197 | Pescada, filé, frito | 1 | 1.2 | ||||
| 198 | Pescada, filé, molho escabeche | 1.3066666666666666 | 4.3 | ||||
| 199 | Pescadinha, crua | 0.3 | 0.4 | ||||
| 200 | Pintado, assado | 1.8 | 0.3 | ||||
| 201 | Pintado, cru | 0.6 | 0.1 | ||||
| 202 | Pintado, grelhado | 1.1 | 0.2 | ||||
| 203 | Porquinho, cru | 0.4 | 0 | ||||
| 204 | Salmão, filé, com pele, fresco, grelhado | 3.14 | 6.970000000000001 | ||||
| 205 | Salmão, sem pele, fresco, cru | 2.472333333333333 | 3.1326666666666667 | ||||
| 206 | Salmão, sem pele, fresco, grelhado | 3.578666666666667 | 4.979333333333333 | ||||
| 207 | Sardinha, assada | 1.7 | 0.3 | ||||
| 208 | Sardinha, conserva em óleo | 4.1 | 11.9 | ||||
| 209 | Sardinha, frita | 2.6 | 6.1 | ||||
| 210 | 0 | 0 | |||||
| 211 | Descrição dos alimentos | 0 | 0 | ||||
| 212 | 0 | 0 | |||||
| 213 | Sardinha, inteira, crua | 1.7 | 0.2 | ||||
| 214 | Tucunaré, filé, congelado, cru | 0.6 | 0.4 | ||||
| 215 | 0 | 0 | |||||
| 216 | 0 | 0 | |||||
| 217 | Apresuntado | 1.9333333333333333 | 1.1333333333333333 | ||||
| 218 | Caldo de carne, tablete | 7.8 | 0.1 | ||||
| 219 | Caldo de galinha, tablete | 9.4 | 0.2 | ||||
| 220 | Carne, bovina, acém, moído, cozido | 4.8 | 0.3 | ||||
| 221 | Carne, bovina, acém, moído, cru | 2.7 | 0.1 | ||||
| 222 | Carne, bovina, acém, sem gordura, cozido | 5.5 | 0.3 | ||||
| 223 | Carne, bovina, acém, sem gordura, cru | 2.8 | 0.2 | ||||
| 224 | Carne, bovina, almôndegas, cruas | 3.9 | 0.9 | ||||
| 225 | Carne, bovina, almôndegas, fritas | 4.2 | 5.5 | ||||
| 226 | Carne, bovina, bucho, cozido | 2.4 | 0.1 | ||||
| 227 | Carne, bovina, bucho, cru | 3.3 | 0.1 | ||||
| 228 | Carne, bovina, capa de contra-filé, com gordura, crua | 6.9 | 0.1 | ||||
| 229 | Carne, bovina, capa de contra-filé, com gordura, grelhada | 8.8 | 0.3 | ||||
| 230 | Carne, bovina, capa de contra-filé, sem gordura, crua | 1.9 | 0.1 | ||||
| 231 | Carne, bovina, capa de contra-filé, sem gordura, grelhada | 4.3 | 0.2 | ||||
| 232 | Carne, bovina, charque, cozido | 4.8 | 0.4 | ||||
| 233 | Carne, bovina, charque, cru | 8.7 | 0.2 | ||||
| 234 | Carne, bovina, contra-filé, à milanesa | 7.242666666666666 | 6.903999999999999 | ||||
| 235 | Carne, bovina, contra-filé de costela, cru | 6.7 | 0.1 | ||||
| 236 | Carne, bovina, contra-filé de costela, grelhado | 8.8 | 0.2 | ||||
| 237 | Carne, bovina, contra-filé, com gordura, cru | 5.6 | 0.2 | ||||
| 238 | Carne, bovina, contra-filé, com gordura, grelhado | 7.4 | 0.2 | ||||
| 239 | Carne, bovina, contra-filé, sem gordura, cru | 2.7 | 0.1 | ||||
| 240 | Carne, bovina, contra-filé, sem gordura, grelhado | 2.0333333333333337 | 0.1 | ||||
| 241 | Carne, bovina, costela, assada | 11.8 | 0.3 | ||||
| 242 | Carne, bovina, costela, crua | 14.9 | 0.3 | ||||
| 243 | Carne, bovina, coxão duro, sem gordura, cozido | 3.5 | 0.2 | ||||
| 244 | Carne, bovina, coxão duro, sem gordura, cru | 2.86 | 0.1 | ||||
| 245 | 0 | 0 | |||||
| 246 | Descrição dos alimentos | 0 | 0 | ||||
| 247 | 0 | 0 | |||||
| 248 | Carne, bovina, coxão mole, sem gordura, cozido | 4.3 | 0.2 | ||||
| 249 | Carne, bovina, coxão mole, sem gordura, cru | 3.9 | 0.1 | ||||
| 250 | Carne, bovina, cupim, assado | 5.5 | 0.2 | ||||
| 251 | Carne, bovina, cupim, cru | 6.8 | 0.2 | ||||
| 252 | Carne, bovina, fígado, cru | 2.79 | 0.1 | ||||
| 253 | Carne, bovina, fígado, grelhado | 4.7 | 1.1 | ||||
| 254 | Carne, bovina, filé mingnon, sem gordura, cru | 2.9 | 0.2 | ||||
| 255 | Carne, bovina, filé mingnon, sem gordura, grelhado | 4.5 | 0.2 | ||||
| 256 | Carne, bovina, flanco, sem gordura, cozido | 3.9 | 0.1 | ||||
| 257 | Carne, bovina, flanco, sem gordura, cru | 3.1 | 0.1 | ||||
| 258 | Carne, bovina, fraldinha, com gordura, cozida | 12.1 | 0.5 | ||||
| 259 | Carne, bovina, fraldinha, com gordura, crua | 7.3 | 0.3 | ||||
| 260 | Carne, bovina, lagarto, cozido | 3.9 | 0.2 | ||||
| 261 | Carne, bovina, lagarto, cru | 2.3 | 0.1 | ||||
| 262 | Carne, bovina, língua, cozida | 11.2 | 0.5 | ||||
| 263 | Carne, bovina, língua, crua | 6.8 | 0.3 | ||||
| 264 | Carne, bovina, maminha, crua | 3.1 | 0.1 | ||||
| 265 | Carne, bovina, maminha, grelhada | 9.7 | 0.2 | ||||
| 266 | Carne, bovina, miolo de alcatra, sem gordura, cru | 3.4 | 0.1 | ||||
| 267 | Carne, bovina, miolo de alcatra, sem gordura, grelhado | 5.1 | 0.3 | ||||
| 268 | Carne, bovina, músculo, sem gordura, cozido | 2.9 | 0.1 | ||||
| 269 | Carne, bovina, músculo, sem gordura, cru | 2.2 | 0.1 | ||||
| 270 | Carne, bovina, paleta, com gordura, crua | 3.5 | 0.2 | ||||
| 271 | Carne, bovina, paleta, sem gordura, cozida | 3.4 | 0.2 | ||||
| 272 | Carne, bovina, paleta, sem gordura, crua | 2.7 | 0.1 | ||||
| 273 | Carne, bovina, patinho, sem gordura, cru | 2 | 0.2 | ||||
| 274 | Carne, bovina, patinho, sem gordura, grelhado | 3.1 | 0.3 | ||||
| 275 | Carne, bovina, peito, sem gordura, cozido | 11.7 | 0.4 | ||||
| 276 | Carne, bovina, peito, sem gordura, cru | 8.2 | 0.5 | ||||
| 277 | Carne, bovina, picanha, com gordura, crua | 6.1 | 0.3 | ||||
| 278 | Carne, bovina, picanha, com gordura, grelhada | 7.9 | 0.4 | ||||
| 279 | Carne, bovina, picanha, sem gordura, crua | 2 | 0.1 | ||||
| 280 | 0 | 0 | |||||
| 281 | Descrição dos alimentos | 0 | 0 | ||||
| 282 | 0 | 0 | |||||
| 283 | Carne, bovina, picanha, sem gordura, grelhada | 4.5 | 0.3 | ||||
| 284 | Carne, bovina, seca, cozida | 10.5 | 0.4 | ||||
| 285 | Carne, bovina, seca, crua | 8.7 | 0.3 | ||||
| 286 | Coxinha de frango, frita | 2.6 | 4.7 | ||||
| 287 | Croquete, de carne, frito | 5.083333333333333 | 11.54 | ||||
| 288 | Empada, de frango, pré-cozida | 5.4 | 1.4 | ||||
| 289 | Frango, asa, com pele, crua | 4.4 | 3 | ||||
| 290 | Frango, caipira, inteiro, com pele, cozido | 4.4 | 2.3 | ||||
| 291 | Frango, caipira, inteiro, sem pele, cozido | 2.2 | 1.2 | ||||
| 292 | Frango, coração, cru | 4.9 | 3.4 | ||||
| 293 | Frango, coração, grelhado | 3.4996666666666667 | 1.5876666666666668 | ||||
| 294 | Frango, coxa, com pele, assada | 3.1 | 2.2 | ||||
| 295 | Frango, coxa, com pele, crua | 3 | 2.2 | ||||
| 296 | Frango, coxa, sem pele, cozida | 2 | 1.1 | ||||
| 297 | Frango, coxa, sem pele, crua | 1.6 | 0.8 | ||||
| 298 | Frango, fígado, cru | 1.3 | 0.6 | ||||
| 299 | Frango, filé, à milanesa | 1.6 | 3.3 | ||||
| 300 | Frango, inteiro, com pele, cru | 5.2 | 3.9 | ||||
| 301 | Frango, inteiro, sem pele, assado | 2.1 | 1.8 | ||||
| 302 | Frango, inteiro, sem pele, cozido | 2.2 | 1.5 | ||||
| 303 | Frango, inteiro, sem pele, cru | 1.4 | 1 | ||||
| 304 | Frango, peito, com pele, assado | 2.2 | 1.8 | ||||
| 305 | Frango, peito, com pele, cru | 2.2 | 0.9 | ||||
| 306 | Frango, peito, sem pele, cozido | 1.1 | 0.6 | ||||
| 307 | Frango, peito, sem pele, cru | 1.1 | 0 | ||||
| 308 | Frango, peito, sem pele, grelhado | 0.9 | 0.3 | ||||
| 309 | Frango, sobrecoxa, com pele, assada | 4.2 | 3.9 | ||||
| 310 | Frango, sobrecoxa, com pele, crua | 6.5 | 3.6 | ||||
| 311 | Frango, sobrecoxa, sem pele, assada | 3.3 | 3.1 | ||||
| 312 | Frango, sobrecoxa, sem pele, crua | 3 | 1.6 | ||||
| 313 | Hambúrguer, bovino, cru | 5.7 | 0.8 | ||||
| 314 | Hambúrguer, bovino, frito | 5.9 | 3.7 | ||||
| 315 | 0 | 0 | |||||
| 316 | Descrição dos alimentos | 0 | 0 | ||||
| 317 | 0 | 0 | |||||
| 318 | Hambúrguer, bovino, grelhado | 5.1 | 1.2 | ||||
| 319 | Lingüiça, frango, crua | 5.2 | 3.5 | ||||
| 320 | Lingüiça, frango, frita | 5 | 4.3 | ||||
| 321 | Lingüiça, frango, grelhada | 4.7 | 3.4 | ||||
| 322 | Lingüiça, porco, crua | 4 | 1.7 | ||||
| 323 | Lingüiça, porco, frita | 6.5 | 2.7 | ||||
| 324 | Lingüiça, porco, grelhada | 7 | 2.6 | ||||
| 325 | Mortadela | 6.12 | 4.683333333333333 | ||||
| 326 | Peru, congelado, assado | 1.6 | 1.4 | ||||
| 327 | Peru, congelado, cru | 0.4 | 0.7 | ||||
| 328 | Porco, bisteca, crua | 3.5 | 1.2 | ||||
| 329 | Porco, bisteca, frita | 5.974666666666666 | 4.563333333333333 | ||||
| 330 | Porco, bisteca, grelhada | 7.5 | 1.2 | ||||
| 331 | Porco, costela, assada | 11.8 | 3.1 | ||||
| 332 | Porco, costela, crua | 7.4 | 2.3 | ||||
| 333 | Porco, lombo, assado | 2.6 | 0.7 | ||||
| 334 | Porco, lombo, cru | 3.3 | 1 | ||||
| 335 | Porco, orelha, salgada, crua | 7.3 | 2.8 | ||||
| 336 | Porco, pernil, assado | 4.8 | 1.9 | ||||
| 337 | Porco, pernil, cru | 4.2 | 1.7 | ||||
| 338 | Porco, rabo, salgado, cru | 11.6 | 4.3 | ||||
| 339 | Presunto, com capa de gordura | 1.9466666666666665 | 0.9966666666666667 | ||||
| 340 | Presunto, sem capa de gordura | 0.8566666666666668 | 0.46 | ||||
| 341 | Quibe, assado | 1.232 | 0.27399999999999997 | ||||
| 342 | Quibe, cru | 0.6499999999999999 | 0.28 | ||||
| 343 | Quibe, frito | 4.577333333333334 | 4.998666666666666 | ||||
| 344 | Salame | 9.573333333333334 | 4.666666666666667 | ||||
| 345 | Toucinho, cru | 17.7 | 10.1 | ||||
| 346 | Toucinho, frito | 20 | 14.6 | ||||
| 347 | 0 | 0 | |||||
| 348 | Descrição dos alimentos | 0 | 0 | ||||
| 349 | 0 | 0 | |||||
| 350 | 0 | 0 | |||||
| 351 | 0 | 0 | |||||
| 352 | Bebida láctea, pêssego | 1.1 | 0 | ||||
| 353 | Creme de Leite | 11.82 | 0.45 | ||||
| 354 | Iogurte, natural | 1.8 | 0.1 | ||||
| 355 | Iogurte, natural, desnatado | 0.2 | 0 | ||||
| 356 | Iogurte, sabor morango | 1.4 | 0.1 | ||||
| 357 | Iogurte, sabor pêssego | 1.4 | 0.1 | ||||
| 358 | Leite, condensado | 4.2 | 0.2 | ||||
| 359 | Leite, de cabra | 2.4 | 0.1 | ||||
| 360 | Leite, de vaca, achocolatado | 1.1 | 0.1 | ||||
| 361 | Leite, de vaca, desnatado, pó | 0.6 | 0 | ||||
| 362 | Leite, de vaca, integral | 1.4 | 0.1 | ||||
| 363 | Leite, de vaca, integral, pó | 16.3 | 0.5 | ||||
| 364 | Queijo, minas, frescal | 11.4 | 0.4 | ||||
| 365 | Queijo, minas, meia cura | 13.226666666666667 | 0.33666666666666667 | ||||
| 366 | Queijo, mozarela | 14.233333333333334 | 0.49666666666666665 | ||||
| 367 | Queijo, parmesão | 19.7 | 0.4 | ||||
| 368 | Queijo, pasteurizado | 15.9 | 0.4 | ||||
| 369 | Queijo, petit suisse, morango | 1.6 | 0 | ||||
| 370 | Queijo, prato | 16.286666666666665 | 0.53 | ||||
| 371 | Queijo, requeijão, cremoso | 13.7 | 0.3 | ||||
| 372 | Queijo, ricota | 4.5 | 0.2 | ||||
| 373 | 0 | 0 | |||||
| 374 | 0 | 0 | |||||
| 375 | Omelete, de queijo | 6.397999999999999 | 6.198 | ||||
| 376 | Ovo, de codorna, inteiro, cru | 8.9 | 2.7 | ||||
| 377 | Ovo, de galinha, gema, cozida/10minutos | 9.2 | 4 | ||||
| 378 | Ovo, de galinha, inteiro, cozido/10minutos | 2.9 | 1.1 | ||||
| 379 | Ovo, de galinha, inteiro, cru | 2.6 | 1.2 | ||||
| 380 | Ovo, de galinha, inteiro, frito | 4.1163333333333325 | 4.913333333333332 | ||||
| 381 | 0 | 0 | |||||
| 382 | 0 | 0 | |||||
| 383 | Descrição dos alimentos | 0 | 0 | ||||
| 384 | 0 | 0 | |||||
| 385 | 0 | 0 | |||||
| 386 | Achocolatado, pó | 1.1 | 0.3 | ||||
| 387 | Chocolate, ao leite | 17.5 | 0.9 | ||||
| 388 | Chocolate, ao leite, com castanha do Pará | 14.1 | 3.2 | ||||
| 389 | Chocolate, ao leite, dietético | 19.2 | 1.5 | ||||
| 390 | Chocolate, meio amargo | 13.1 | 1 | ||||
| 391 | Cocada branca | 8.4 | 0.1 | ||||
| 392 | Doce, de abóbora, cremoso | 0 | 0 | ||||
| 393 | Doce, de leite, cremoso | 1.3166666666666667 | 1.95 | ||||
| 394 | Geléia, mocotó, natural | 0 | 0 | ||||
| 395 | Quindim | 11.326666666666666 | 4.696666666666666 | ||||
| 396 | 0 | 0 | |||||
| 397 | 0 | 0 | |||||
| 398 | Café, pó, torrado | 5.3 | 4.9 | ||||
| 399 | Capuccino, pó | 4 | 0.1 | ||||
| 400 | Shoyu | 0 | 0 | ||||
| 401 | 0 | 0 | |||||
| 402 | 0 | 0 | |||||
| 403 | Azeitona, preta, conserva | 3.5 | 3 | ||||
| 404 | Azeitona, verde, conserva | 2.3 | 1 | ||||
| 405 | Chantilly, spray, com gordura vegetal | 25.9 | 0.1 | ||||
| 406 | Leite, de coco | 15.6 | 0.2 | ||||
| 407 | Maionese, tradicional com ovos | 4.1 | 15.4 | ||||
| 408 | 0 | 0 | |||||
| 409 | 0 | 0 | |||||
| 410 | Acarajé | 9.1 | 2.1 | ||||
| 411 | Arroz carreteiro | 3.2 | 0.2 | ||||
| 412 | Baião de dois, arroz e feijão-de-corda | 0.6 | 1.5 | ||||
| 413 | Barreado | 3.327 | 1.4093333333333333 | ||||
| 414 | Bife à cavalo, com contra filé | 7.938000000000001 | 3.2616666666666663 | ||||
| 415 | Bolinho de arroz | 1.8 | 3.5 | ||||
| 416 | Camarão à baiana | 1.6423333333333332 | 1.5246666666666664 | ||||
| 417 | 0 | 0 | |||||
| 418 | Descrição dos alimentos | 0 | 0 | ||||
| 419 | 0 | 0 | |||||
| 420 | Charuto, de repolho | 0.46299999999999997 | 0.09733333333333334 | ||||
| 421 | Cuscuz, de milho, cozido com sal | 0.2 | 0.3 | ||||
| 422 | Cuscuz, paulista | 1.8 | 0.8 | ||||
| 423 | Cuxá, molho | 0.5883333333333334 | 1.548 | ||||
| 424 | Dobradinha | 2.5 | 0.1 | ||||
| 425 | Estrogonofe de carne | 5.255666666666667 | 0.8563333333333334 | ||||
| 426 | Estrogonofe de frango | 3.692 | 1.0146666666666666 | ||||
| 427 | Feijão tropeiro mineiro | 2.16 | 1.5266666666666666 | ||||
| 428 | Feijoada | 1.9233333333333333 | 1.5833333333333335 | ||||
| 429 | Frango, com açafrão | 1.6100000000000003 | 1.7930000000000001 | ||||
| 430 | Macarrão, molho bolognesa | 0.271 | 0.28833333333333333 | ||||
| 431 | Maniçoba | 2.893333333333333 | 1.6736666666666664 | ||||
| 432 | Quibebe | 1.0423333333333333 | 0.23999999999999996 | ||||
| 433 | Salada, de legumes, com maionese | 1.0943333333333334 | 3.8153333333333337 | ||||
| 434 | Salada, de legumes, cozida no vapor | 0.06233333333333334 | 0.1623333333333333 | ||||
| 435 | Salpicão, de frango | 1.3389999999999997 | 3.9976666666666665 | ||||
| 436 | Sarapatel | 1.3929999999999998 | 0.718 | ||||
| 437 | Tabule | 0.21 | 0.23333333333333336 | ||||
| 438 | Tacacá | 0.1756666666666667 | 0 | ||||
| 439 | Tapioca, com manteiga | 6.045333333333334 | 0.18766666666666665 | ||||
| 440 | Tucupi, com pimenta-de-cheiro | 0.06133333333333333 | 0 | ||||
| 441 | Vaca atolada | 4.138 | 1.2296666666666667 | ||||
| 442 | Vatapá | 7.497333333333334 | 4.73 | ||||
| 443 | Virado à paulista | 8.276999999999997 | 5.121333333333333 | ||||
| 444 | Yakisoba | 0.5830000000000001 | 0.9886666666666666 | ||||
| 445 | 0 | 0 | |||||
| 446 | 0 | 0 | |||||
| 447 | Amendoim, grão, cru | 8.7 | 16.2 | ||||
| 448 | Amendoim, torrado, salgado | 9.74 | 14.233333333333334 | ||||
| 449 | Ervilha, em vagem | 0 | 0.3 | ||||
| 450 | Ervilha, enlatada, drenada | 0.1 | 0.2 | ||||
| 451 | Feijão, carioca, cozido | 0.1 | 0.3 | ||||
| 452 | 0 | 0 | |||||
| 453 | Descrição dos alimentos | 0 | 0 | ||||
| 454 | 0 | 0 | |||||
| 455 | Feijão, carioca, cru | 0.2 | 0.9 | ||||
| 456 | Feijão, fradinho, cozido | 0.2 | 0.3 | ||||
| 457 | Feijão, fradinho, cru | 0.7 | 0.9 | ||||
| 458 | Feijão, jalo, cozido | 0.1 | 0.3 | ||||
| 459 | Feijão, jalo, cru | 0.3 | 0.6 | ||||
| 460 | Feijão, preto, cozido | 0.1 | 0.3 | ||||
| 461 | Feijão, preto, cru | 0.2 | 0.8 | ||||
| 462 | Feijão, rajado, cozido | 0.1 | 0.2 | ||||
| 463 | Feijão, rajado, cru | 0.4 | 0.8 | ||||
| 464 | Feijão, rosinha, cozido | 0.2 | 0.2 | ||||
| 465 | Feijão, rosinha, cru | 0.6 | 0.7 | ||||
| 466 | Feijão, roxo, cozido | 0.1 | 0.3 | ||||
| 467 | Feijão, roxo, cru | 0.3 | 0.8 | ||||
| 468 | Grão-de-bico, cru | 0.9 | 2.8 | ||||
| 469 | Guandu, cru | 0.6 | 0.9 | ||||
| 470 | Lentilha, cozida | 0.1 | 0.3 | ||||
| 471 | Lentilha, crua | 0.1 | 0.4 | ||||
| 472 | Paçoca, amendoim | 4.1 | 7.3 | ||||
| 473 | Pé-de-moleque, amendoim | 5.08 | 8.25 | ||||
| 474 | Soja, extrato solúvel, natural, fluido | 0.2 | 0.6 | ||||
| 475 | Soja, extrato solúvel, pó | 3.3 | 12.9 | ||||
| 476 | Soja, queijo (tofu) | 0.4 | 1.7 | ||||
| 477 | Tremoço, cru | 1.2 | 1.7 | ||||
| 478 | Tremoço, em conserva | 0.4 | 0.6 | ||||
| 479 | 0 | 0 | |||||
| 480 | 0 | 0 | |||||
| 481 | Amêndoa, torrada, salgada | 4.8 | 16.2 | ||||
| 482 | Castanha-de-caju, torrada, salgada | 7.7 | 8.1 | ||||
| 483 | Castanha-do-Brasil, crua | 15.3 | 21 | ||||
| 484 | Coco, cru | 30 | 0.3 | ||||
| 485 | Coco, verde, cru | 3.140333333333333 | 0.2773333333333334 | ||||
| 486 | Gergelim, semente | 7.8 | 22.5 | ||||
| 487 | 0 | 0 | |||||
| 488 | Descrição dos alimentos | 0 | 0 | ||||
| 489 | 0 | 0 | |||||
| 490 | Linhaça, semente | 4.2 | 25.3 | ||||
| 491 | Pinhão, cozido | 0.3 | 0.2 | ||||
| 492 | Pupunha, cozida | 3.066 | 0.3606666666666667 | ||||
| 493 | Noz, crua | 5.6 | 44.1 |